LA HISTORIA
Desde sus comienzos fue un negocio familiar en el que todos pusieron su granito de arena, la cocina típica costumbrista de la zona fue su razón de ser. Teniendo como herencia aquella cocina casera así como con la introducción de algunos platos característicos de la sierra y costa de Huelva hemos elaborado una extensa y variada carta que seguro satisfará a los paladares más exigentes.
En reconocimiento a nuestro saber hacer, fuimos invitados al programa ”Pasa la vida” de Canal Sur, para elaborar alguna de nuestras especialidades. Por supuesto el mejor reconocimiento es el que nos dan cada día con su presencia cuantos clientes nos visitan.
EL LOCAL
Regentado por Álvaro y Francisco J. Galán. Bar Colón abrió sus puertas en los años cuarenta de manos de Álvaro Galán Becerril. En los años setenta paso a manos de su hijo Manuel Galán Ruiz y actualmente es la tercera generación la que se está abriendo paso en el sector cada vez más competitivo de la restauración.
Situado en el entorno histórico artístico del pueblo, podemos ver desde sus ventanas el castillo fortaleza que data del siglo XII y de origen almohade. Actualmente lo ocupa la iglesia parroquial de San Bartolomé. También se puede ver la plaza principal del pueblo y su ayuntamiento. A escasos cien metros se encuentra el convento de clausura de las Carmelitas que data del siglo XVII.
EL ENTORNO
Villalba del Alcor se encuentra situada entre Sevilla y Huelva, a 43 Km de cada una de ellas. Sirvió de frontera entre el reino de taifa de Niebla y el reino de taifa de Sevilla, siendo por aquellos entonces un lugar peligroso, de ahí la construcción del castillo fortaleza.
En la actualidad Villalba es un pueblo tranquilo al que se accede desde Sevilla por la autovía A49, salida Chucena-Hinojos y dirección la Palma. Desde Huelva se accede por la misma autovía, salida Villarrasa-Rociana, tomando dirección Villarrasa y después dirección La Palma, accediendo finalmente a Villalba del Alcor.
LA CARTA
En nuestro restaurante contamos con una amplia carta de mariscos y carnes a la plancha, ademas de nuestra cocina casera tradicional con platos de la campiña, sierra y costa de Huelva.
En la sección de galeria podrá encontrar una muestra de nuestros distintos platos.
ENTRANTES
FRIOS
CALIENTES
GUISOS DEL DIA
MARISCOS
ARROCES
ELABORADOS
A LA PLANCHA
PESCADOS
CARNES
POSTRES CASEROS
CLÁUSULA INFORMATIVA SOBRE AGENTES ALÉRGENOS
De acuerdo con lo establecido en el REGLAMENTO DE LA (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, informamos a nuestros clientes, que los productos incluidos en la carta pueden contener agentes alérgenos. Para mayor información consulte a nuestro personal.
